Các mẹ có biết từ ăn dặm trong tiếng nhật viết là 離乳食 có nghĩa là bữa ăn thêm vào để bé cai sữa từ từ. Trong từ tiếng việt là ăn dặm, dặm có nghĩa là thêm vào bên cạnh sữa mẹ cho bé.
Vậy cho nên dinh dưỡng trong thời kì bé ăn dặm sữa mẹ là chính ăn dặm là phụ, trẻ ăn dặm lượng ăn phải đúng với nhu cầu cho bé trong từng thời kì,
giai đoạn 5-6 ăn dặm 10 % ti mẹ 90 %,
giai đoạn 7-8 ăn dặm 30 % ti mẹ 70 %
giai đoạn 9-11 ăn dặm 60-70 % ti mẹ từ 40-30 %,
hoàn chỉnh ăn dặm.
Trẻ ăn quá nhiều ngay từ lúc bé mới tập ăn dặm thì bụng bé sẽ no ( nhất là các trẻ ăn dặm kiểu truyền thống là bột, bột khó tiêu và làm đầy bụng trẻ tạo cảm giác no lâu ) và bé ko ti mẹ được nữa trong khi dinh dưỡng chính bé cần vẫn từ sữa mẹ, dinh dưỡng không hợp lý bé bị suy dinh dưỡng và không phát triển thể chất đầy đủ, không phải như quan niệm cũ cho ăn dặm càng nhiều càng tốt. Vậy thì từ ăn dặm đã bị dùng sai nghĩa rồi, phải đề nghị sửa lại thành sữa dặm mới đúng, sữa là phụ ăn là chính.
Trẻ ăn uống dinh dưỡng bất hợp lý giữa sữa mẹ và ăn dặm sẽ xảy ra những tình huống sau đây, trẻ bị táo bón, rặn ị khó khăn, và hệ tiêu hoá không ổn định, trẻ bị suy dinh dưỡng.
Ngoài ra trẻ cần phải được ăn thức ăn phù hợp với tháng tuổi phát triển của bé, bắt đầu bằng ăn lá rau mềm rồi mới đến lá có độ nhớt như rau đay, và cuối cùng mới là lá cứng như rau ngót, khi bé đã biết nuốt giai đoạn 5-6 biết tập nhai giai đoạn 7-8 biết nhai nuốt bốc bằng tay tốt ở giai đoạn 9-11. Các loại thịt cũng vậy, có mẹ hỏi sao không cho ăn thịt heo hay tôm bò cho nhiều canxi, thực chất cơ thể trẻ chưa thể hấp thụ chất đạm khó tiêu ngay từ buổi đầu tập ăn mà chỉ nên hấp thu chất đạm dễ tiêu bắt đầu từ cá đậu phụ ( quan niệm không cho trẻ ăn tanh ngay từ lúc đầu là ko đúng, người nhật họ sống ở biển ăn cá thường xuyên, hệ tim mạch rất tốt và sống lâu cũng đủ chứng minh điều này )
Ăn uống là rèn luyện trẻ cần được tập luyện đầy đủ mới có thể ăn giỏi ở giai đoạn 1-1.5 tuổi, còn giai đoạn đầu có thể trẻ ăn ít ăn nhiều, lúc thích lúc không vì trẻ đang ham chơi và có đôi khi cơ thể có biến chuyển mọc răng xương dài ra khó chịu, nên mẹ không cần căng thẳng chỉ cần hít 1 hơi nghĩ đơn giản thôi, mẹ con mình đang chơi trò chơi đồ hàng.
Muốn nhanh thì càng phải chậm ( mẹ muốn bé ăn giỏi, muốn bé 1 tuổi ăn uống thành thạo ăn cùng với gia đình thì cần phải kiên nhẫn vì giai đoạn dưới 1 tuổi là giai đoạn vàng của vị giác càng nếm nhiều mùi vị khác nhau thì bé sẽ càng ham thích ăn uống, biết vị là đc không cần nhiều, tập cho trẻ nuốt nhai đúng giai đoạn phát triển của bé, bé chưa có răng thì tập nghiền bằng lợi, đến khi bé có răng rồi bé như được thêm công cụ sắc bén bé sẽ ăn được thực phẩm cứng hơn nhai tốt hơn nữa với bé sau 1 tuổi mà có răng hàm )
Cho trẻ ăn bột quá lâu cho trẻ ăn cháo chỉ làm cho bé lười nuốt chửng không biết cách nhai vì mẹ không dạy cho trẻ, đến khi trẻ đủ răng rồi mẹ đút thì toàn ngậm và không chịu nhai vì nó không giống dạng bột và cháo trước kia mẹ cho, rồi lại la bé quát bé, sao ko nhai nuốt mà chỉ ngậm, bé cần được mẹ dạy mọi thứ. Mẹ cho bé ăn kiểu nào cũng được kiểu nhật cũng được kiểu BLW cũng tốt bé tự lập và ăn uống tự giác như người lớn thực thụ là mẹ thành công rồi.
Ps: Nhiều mẹ lý luận là cho con ăn cháo bột cũng đc có sao đâu cớ sao phải theo kiểu này kia, quan niệm cũ cách ăn bất hợp lý, thời gian cho trẻ ăn quá lâu và kéo dài, đến 3 4 tuổi mới biết ăn cơm 6 tuổi vẫn có bé mẹ tự xúc, thì tất cả mọi đứa trẻ đều lớn lên thành người lớn đều biết ăn cả thôi mà đó là lẽ tự nhiên, nhưng con mình biết ăn sớm tự lập sớm thì con mình sẽ có nhiều thời gian đi chơi học hành rèn luyện nhiều kĩ năng còn các bé cho ăn kiểu cũ thì mất quá nhiều thời gian vào việc ăn uống, cha mẹ gia đình đều vất vả, thời gian là vàng bạc mà, cớ sao mình lại ném vàng ra khỏi cửa sổ ta
